Ementas

Ementa 03 de outubro a 06 de outubro

Ementa 03 a 06 de outubro

Ementa 10 a 14 de outubro

Ementa 10 a 14 de outubro

Ementa 17 de outubro a 21 de outubro

Ementa 17 a 21 de outubro

Ementa 24 a 28 de outubro

Ementa 24 a 28 de outubro

 Tendo em vista o fornecimento de refeições saudáveis (do ponto de vista nutricional) e seguras, o Ministério da Educação e Ciência produziu orientações sobre normas de alimentação que contemplam uma lista de alimentos autorizados na confeção de refeições escolares, regras para a elaboração das ementas, indicações relativas à higiene e à segurança alimentar.

A composição da ementa diária deve incluir:

  • uma sopa de vegetais frescos
  •  um prato de carne ou de peixe, com os acompanhamentos básicos da alimentação, devendo incluir obrigatoriamente legumes cozidos ou crus;
  • um pão de mistura embalado;
  • sobremesa, constituída diariamente por fruta variada da época, com a qual pode ser distribuído doce, gelatina, gelado de leite, iogurte ou fruta cozida ou assada
  •  água (única bebida permitida)

Aconselhamos a leitura do site da Direção Geral de Educação, em matéria de alimentação e atividade física, onde encontrá diversa informação, legislação relacionada com refeitórios escolares, alimentação saudável.

 

 

 

 

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